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街坊总问我：“啥茶能喝出精气神？”今儿不整虚的，就唠唠我这三种茶，喝对了，状态真能蹭蹭往上蹿！
1、岩茶：焙火褪净才“开嗓”
新茶刚出炉像哑火的炮仗——燥！得等火气褪透（轻火1个月、足火3个月起步），那股焦糖香混着花果韵才彻底“醒”过来。这时泡一壶，香气钻脑门，喉韵润得像山泉洗过，越喝嗓子越透亮。
2、老白茶：三年熬成“温柔刀”
新白茶像青杏子，涩得直皱眉。存满三年，茶多酚悄悄变黄酮，汤色从青绿熬成蜜金，入口稠得像米汤，陈香夹着枣甜，一杯下肚浑身舒坦。老茶客都说：“它润物无声，喝着喝着人就松快了！”
3、普洱：时间给的“老江湖”
生普年轻时烈得像小辣椒，存成老茶却像陈年黄酒——涩味化开，醇厚感裹着木香往喉咙里滑。熟普更“老油条”，渥堆发酵后暖胃不刺激，三杯下肚后背微微发暖，寒冬里喝它像揣个汤婆子。
🍵 老板敲黑板
岩茶喝“透火”的，香才稳；
白茶选满三年的，汤才厚；
普洱挑存透味的，喉才滑。
茶是活的，人也是活的——来我这儿坐坐，杯里见真章！
-作者-有闲：福建人，喜欢喝茶，有间茶叶小店，我的梦想：把所有茶叶都试一遍，然后天天在家喝茶，再也懒得开店……。本文首发公众号：说茶品茶。
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